今年五一不回家，亦没安排满行程，便窝在家研究新菜：糖醋排骨

说实话，第一次如此痴迷于做菜，第一次一周之内试做三次以上，第一次有如此大的成就感……于是,忍不住在此与朋友们分享.呵呵

菜名：糖醋排骨

配料：小肋排500g 糖250g 醋80g（看个人口味）酱油1勺  姜 一小块

制作方法：

Step1将排骨入锅煮（蒸），加姜片，至七八成熟，捞出沥干表面水分。

Step2 热锅，倒入油加热至七成。

Step3 将排骨倒入油中，翻炸，开始变色时捞出，静置片刻。

Step4 几分钟后，再次将排骨倒入油锅翻炸，颜色变金黄即可。

Step5 将油倒出，锅中留少许油。倒入醋、糖，小火加热，搅拌，加入酱油少许， 

    搅拌至拉丝状，倒入炸好的排骨，翻炒。

Step6  收干汁水即可出锅。

操作难度指数：中

成就感：强

美味度：强

第一次发现，把想法拿出来和朋友分享，竟会有如此大的喜悦与收获。

很BS自己所谓的“保密”思想，既开拓不了自己的思路，也拒绝了朋友的帮忙。让自己离目标越来越远。

谢谢你，朋友，我们共同努力吧，相信会成功的。

晨起，上班路上想起老爸，想着老爸退休在家无事，该给老爸写封信了，必须手写，中午休息时寄出去。然后查资料，为计划做准备；然后写BL……

到单位后。

打开邮箱，查看回复邮件。

联系翻译、美编。

联系发件。

待查些资料，接几个电话，时间就晃到12：00……

待到午饭时，想想似乎什么事也没干,信自然也没写成。

下午必须要完成一篇稿。